Vorerst kommt Nachfolge-ProduktMcDonald’s streicht Burger-Klassiker nach 37 Jahren von der Karte
Der McRib gehört in Deutschland seit Jahrzehnten zu McDonald’s. Ende Oktober nimmt die Fast-Food-Kette den Klassiker von der Speisekarte. Ganz verschwinden wird der Schweinefleisch-Burger vorerst allerdings nicht.
Der McRib gehört in Deutschland seit 1989 zum festen Sortiment von McDonald’s – eine internationale Ausnahme, da der Burger in Ländern wie den USA meist nur als zeitlich begrenzte Aktion erscheint. Ende Oktober streicht die Fast-Food-Kette den Klassiker jedoch aus dem regulären Angebot. Am 27. Oktober wird das Produkt laut einer Ankündigung im hauseigenen Kunden-Newsletter zum letzten Mal in den deutschen Filialen erhältlich sein.
Ganz verschwinden wird der Schweinefleisch-Burger vorerst allerdings nicht, da der Konzern zugleich ein Nachfolgeprodukt ankündigt: „Für kurze Zeit“ soll es den „McRib Sweet Heat“ mit einer „feurig-süßen Chilisauce“ in den Schnellrestaurants geben.
Der von McDonald’s als „echte Ikone“ beworbene Burger kommt auf 470 Kalorien und besteht aus einem Weizenbrötchen, Gewürzgurken, Zwiebeln und einer Barbecuesoße. Seinen Namen verdankt er seiner besonderen Form, die an Rippchen erinnern soll. Knochen enthält das Produkt allerdings nicht, stattdessen handelt es sich nach Unternehmensangaben um „gewürztes, zerkleinertes Schweinefleisch in Rippchenoptik“.
Erfunden wurde der Burger in den 1980er-Jahren von dem luxemburgischen Koch René Arend (1928–2016). Laut unbestätigten Medienberichten ging der Fast-Food-Kette damals in den USA das Hühnerfleisch aus, weshalb der Konzern auf Schweinefleisch zurückgriff und den McRib auf die Speisekarte setzte. Branchenexperten vermuten, dass McDonald’s Deutschland nach dem offiziellen Verkaufsstopp womöglich eine ähnliche Strategie wie in den USA verfolgen und den Burger künftig für unregelmäßige Aktionswochen zurückbringen könnte.
